每種商品期貨都有自己的交割標準，交割標準是指什么？期貨交易所會對需要交割的商品有明確的等級劃分。因此，交割標準只要交割商品達到交割標準，那么交割標準交易雙方在進行期貨交易時，都無須對標的物的質(zhì)量等級進行協(xié)商。為了保證期貨實物交割的順利進行，期貨交易所一般都會允許在實物交割時，實際交割的標的物的質(zhì)量等級與期貨合約規(guī)定的標準交割等級有所差別，交割標準即允許用與標準品有一定等級差別的商品（可以品級更好或更差）作為替代交割品。

替代品的質(zhì)量等級和品種，一般也由期貨交易所統(tǒng)一規(guī)定，例如上海期貨交易對陰極銅合約的交割品級劃分如下。（1）標準品：標準陰極銅應符合國標GB/T 467—1997標準陰極銅規(guī)定，其中主成分銅加銀含量不小于99.95％。（2）替代品：符合國標GB/T 467—1997高純陰極銅規(guī)定的高純陰極銅，或者倫敦金屬交易所的注冊陰極銅，交割標準符合BSEN1978：1998標準（陰極銅級別代號Cu-CATH-1）。專家提醒：如果交貨人使用交易所認可的替代品代替標準品進行實物交割，收貨人不能拒收。用品級更差的替代品進行實物交割時，交割標準價格需要“升貼水”。也就是說，替代品的實際價格+升貼水=標準品價格。替代品與標準品之間的等級差價，即升貼水標準，由交易所統(tǒng)一規(guī)定并可根據(jù)該合約標的物的市場行情適時調(diào)整。