國際四大糧商是指美國ADM、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法國路易·達孚（Louis Dreyfus）四大跨國公司，國際四大糧商根據(jù)英文名字首字母，人們將其簡稱為“ABCD”。四大糧商都是擁有百年以上歷史的跨國糧商。其中，除路易·達孚規(guī)模較小外，國際四大糧商其余三家均為財富世界500強企業(yè)。截至2011年，四大糧商銷售收入合計達2788億美元，加工貿易糧食達3.4億噸以上，占全球谷物產(chǎn)量的14.2%，在全球擁有1500多個工廠，雇用員工超過26萬人。據(jù)統(tǒng)計，在2012年財富世界500強企業(yè)中，農業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營收入超過總收入60%的企業(yè)有16家（不包含食品、飲料等物流商和零售商），2011年經(jīng)營收入(25)合計為7144億美元，ABCD的年營收為16家合計的39%。四大糧商在世界范圍內優(yōu)化配置資源，搭建起了集種植、生產(chǎn)加工、倉儲物流以及銷售于一體的巨大網(wǎng)絡，并呈現(xiàn)出經(jīng)營規(guī)模大、全產(chǎn)業(yè)鏈化、地域分布廣、貿易呈西東流向等特點。

就業(yè)務范圍來看，四大糧商業(yè)務各有側重，ADM注重研發(fā)、生物燃料，邦吉注重以南美洲為基地進行產(chǎn)業(yè)鏈布局，嘉吉的物流體系發(fā)達，國際四大糧商而路易·達孚注重風險管理。但是，它們在農業(yè)和食品領域重點發(fā)展的基礎上，均努力縱深發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，從農場、儲存、運輸、加工、分配，直到銷售終端。就地域分布來看，四大糧商已經(jīng)進入了除南極洲以外的非洲、亞洲、大洋洲、歐洲、南美洲和北美洲等6大洲。但各洲的功能有所差異，北美洲、南美洲以農業(yè)生產(chǎn)加工為主。以巴西壓榨行業(yè)為例，ABCD四大糧商在巴西設廠擴能，其壓榨能力已占巴西總壓榨能力的54%。種種跡象表明，非洲也正在悄悄轉變?yōu)樗拇蠹Z商的生產(chǎn)基地。亞洲和歐洲以農產(chǎn)品加工和消費為主，成為四大糧商的銷售目的地。國際四大糧商就貿易格局來看，四大糧商運用上百年的國際貿易經(jīng)驗，將北美洲、南美洲生產(chǎn)的糧食和原料運往亞洲、歐洲等消費地區(qū)，國際四大糧商貿易呈現(xiàn)從西（半球）到東（半球）流向，世界形成“啞鈴形”產(chǎn)運銷結構，啞鈴的兩端分別是數(shù)量龐大的生產(chǎn)者（農民或農場主）和消費者，啞鈴的中間部分則是跨國企業(yè)，將生產(chǎn)者和消費者有機地連接在一起。